武定縣市場監督管理局關于300批次食品合格情況的公告（2021年第3期）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，現將武定縣市場監督管理局2021年第3期食品安全監督抽檢信息公告如下：

1、糧食加工品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)等指標，公告合格樣品41批次。

2、飲料，抽檢依據GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》等標準要求。抽檢項目包括亞硝酸鹽(以NO₂?計)、耗氧量(以O₂計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷等指標，公告合格樣品3批次。

3、糕點，抽檢依據GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉（以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、安賽蜜等指標，公告合格樣品80批次。

4、餅干，抽檢依據GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括酸價(以脂肪計)(KOH)，過氧化值(以脂肪計)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)等指標，公告合格樣品4批次。

5、豆制品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)等指標，公告合格樣品27批次。

6、酒類，抽檢依據GB 2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜等指標，公告合格樣品62批次。

7、食用農產品，抽檢依據GB 22556-2008《豆芽衛生標準》、國家食品藥品監督管理總局農業部國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）等要求。抽檢項目包括亞硫酸鹽(以SO₂計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)等指標，公告合格樣品11批次。

8、餐飲食品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），鋁的殘留量（干樣品，以Al計），苯甲酸及其鈉 鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)等指標，公告合格樣品72批次。

上述合格樣品共計300批次。

附件：20211018-糧食加工品、飲料、糕點、餅干、豆制品、酒類、食用農產品、餐飲食品

武定縣市場監督管理局

2021年10月18日

（公開屬性：主動公開）