武定縣教育體育局對(duì)武定縣十七屆人大四次會(huì)議第101號(hào)建議的答復(fù)

古建輝代表：        

你提出的關(guān)于近城小學(xué)盡快恢復(fù)正常供餐的建議，已交我們研究辦理，現(xiàn)答復(fù)如下：  

武定縣近城小學(xué)始建于1908年，學(xué)校現(xiàn)有38個(gè)教學(xué)班，學(xué)生1819人，有教職工107人，其中男教職工41人(其中4人駐村扶貧，1人支教），女教職工66人，教師平均年齡47歲，校園面積15.3畝。  

2020年伊始，新冠肺炎在中華大地傳播蔓延，習(xí)近平總書(shū)記、李克強(qiáng)總理對(duì)新冠肺炎疫情防控作出重要指示，中央、省、州、縣多次召開(kāi)會(huì)議并下發(fā)文件，要求各級(jí)各部門(mén)積極做好疫情防控工作。2020年2月14日，近城小學(xué)全體班子召開(kāi)疫情防控工作會(huì)議，組織學(xué)習(xí)了各級(jí)下發(fā)的疫情防控文件精神和通知要求，并對(duì)本校疫情防控工作的各環(huán)節(jié)作了認(rèn)真研判。班子成員一致認(rèn)為，目前防控工作最大隱患是學(xué)校領(lǐng)餐條件差，供餐帶來(lái)的一系列問(wèn)題，將會(huì)給疫情防控工作帶來(lái)極大困擾，停止供斜是最有效的解決辦法（包括回族食堂)。  

一、停止供餐的原因

（一）學(xué)校食堂現(xiàn)有硬件條件嚴(yán)重不足。  

1．按《云南省食堂規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)》中的最低標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，廚房生均面積0.25平方米計(jì)算，我校師生1900人就餐，應(yīng)有廚房面積475平方米，目前我校廚房面積為120平方米，無(wú)法滿足正常食品加工要求。  

2．按學(xué)校食堂食品加工的要求，食品處理區(qū)要有獨(dú)立或相對(duì)獨(dú)立的相加工區(qū)、切配區(qū)、享調(diào)區(qū)、洗消區(qū)、備餐區(qū)、更衣間，但因廚房占地面積嚴(yán)重不足，功能區(qū)無(wú)法規(guī)范劃分，導(dǎo)致衛(wèi)生達(dá)不到要求。歷次的安全、衛(wèi)生檢查中，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次提出批評(píng)，要求整改，但食堂占地面積不足、沒(méi)有餐廳的問(wèn)題，就目前來(lái)看，暫時(shí)無(wú)法整改。  

（二）目前沒(méi)有供師生就餐的餐廳。  

1．根據(jù)學(xué)校食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生用餐場(chǎng)所應(yīng)獨(dú)立設(shè)置能容納全部就餐學(xué)生的餐廳，人均使用面積不得小于0.6平方米；師生用餐場(chǎng)所應(yīng)配各相應(yīng)的飯桌、飯具保潔櫥和供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置，學(xué)校均達(dá)不到要求。  

2．由于沒(méi)有餐廳，加工好的食物需全體教師分送到各年級(jí)所在樓道分餐。(早點(diǎn)每早有一個(gè)年級(jí)在操場(chǎng)上露天分餐)，露天運(yùn)送食物，衛(wèi)生難以保障。學(xué)校供餐存在二次分餐的情況，存在極大安全隱患。  

3．各年級(jí)分餐過(guò)程中，因人員不足，每年級(jí)只能分成2至3個(gè)組，導(dǎo)致學(xué)生過(guò)于密集，且存在不同班級(jí)學(xué)生混雜在一起的現(xiàn)象，學(xué)生吃完早點(diǎn)、中餐，需要到校園內(nèi)的水槽洗餐具，孩子較小，不可避免地把殘湯剩飯潑灑在校園里，污染了校園環(huán)境，不符合疫情防控規(guī)范。  

4．學(xué)生早點(diǎn)、中餐的分發(fā)、中途運(yùn)輸都有全校教師職工完成，而教職工不具有分餐、運(yùn)送加工好的食品食品的資質(zhì)，屬于嚴(yán)重的違規(guī)操作。  

（三）教師工作壓力過(guò)大。  

教師的教育教學(xué)常規(guī)工作本身任務(wù)就非常繁重，目前疫情防控工作面臨著要測(cè)量體溫、考勤登記，消毒、衛(wèi)生打掃、填報(bào)各種表冊(cè)等工作，再加上早點(diǎn)、中餐的分發(fā)，投入到疫情防控的精力難以保障，既影響了教育教學(xué)的效果。  

二、學(xué)校食堂停止供餐后，學(xué)校將努力做好以下工作，確保校園安全穩(wěn)定  

1．學(xué)校及時(shí)和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通、解釋，以便學(xué)生家長(zhǎng)安排好學(xué)生的生活，確保學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。  

2．本著方便學(xué)生家長(zhǎng)接送學(xué)生的原則，合理設(shè)置作息時(shí)間，實(shí)行錯(cuò)峰入校、離校，確保學(xué)生有序上學(xué)放學(xué)。  

3．積極做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的正常實(shí)施。  

4．積極爭(zhēng)取，希望得到縣委、縣人民政府的支持，棚改實(shí)施后能為近城小學(xué)的擴(kuò)建規(guī)劃出適當(dāng)?shù)慕ㄔO(shè)用地，教育體育部門(mén)將積極爭(zhēng)取建設(shè)項(xiàng)目，為近城小學(xué)建蓋規(guī)范的學(xué)生食堂，早日解決近城小學(xué)學(xué)生供餐的問(wèn)題。  

古建輝代表，感謝您對(duì)我縣教育工作的支持，感謝您對(duì)近城小學(xué)的關(guān)心。今后我們一定更加努力，竭盡全力辦人民滿意的教育。同時(shí)，希望您繼續(xù)關(guān)心武定教育的發(fā)展，為武定的教育事業(yè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。  

                 武定縣教育體育局  

　　　　                     2020年9月26日