“味”愛陪餐 “食”刻守護——2024年近城小學家長膳食委員會代表食堂開放日活動

——2024年近城小學家長膳食委員會代表食堂開放日活動

民以食為天，食品安全關乎著每個人的健康，也是學校、家長們最關注的問題。為筑牢校園食品安全防線，把好“舌尖上的安全關”，讓孩子在學校的午餐吃得安全、吃得放心、吃得健康，共同關注學生飲食健康，同時為了讓家長們能夠深入了解學生在學校的飲食情況和膳食營養(yǎng)，進一步提高學校食堂管理水平和服務質量，保障學生食品安全衛(wèi)生，優(yōu)化學校食堂管理，讓家長們充分參與到學校食堂的監(jiān)督管理中來，真正達到家校共育的目的，2024年10月25日，近城小學兩個校區(qū)每個班2名膳食委員會代表參加學校的食堂開放日活動。

初步了解

溝通無障

此次活動從食材供應公司配送菜品驗收環(huán)節(jié)開始，早晨六點家長代表們就到達學校食堂參加活動。

活動伊始，學校負責人對家長代表們表示了熱烈的歡迎。向家長介紹了近城小學食堂的基本情況，和本次陪餐活動的意義、注意事項。食堂管理教師向家長們介紹了食材配送后、驗收、復稱、保管、分揀、加工制作等環(huán)節(jié)。讓家長代表們對學校食堂工作有了初步的認識

深入參觀

了解流程

隨后，在學校負責人的帶領下，家長代表們戴好一次性帽子和口罩，做足一切安全措施之后，進入食堂操作間區(qū)域，他們參觀了學生就餐區(qū)、廚房、洗碗間、清洗間、倉庫等區(qū)間用室，了解了食品儲存、加工、烹飪等流程和設施設備、食品留樣等情況。學校負責人詳細介紹了學校食堂的管理模式、食材采購渠道、菜品制作過程以及餐具消殺等工作，讓家長們對學校食堂工作有了更加全面的了解。家長們認真觀看、做著筆記，對食堂衛(wèi)生整潔的環(huán)境給予了充分肯定。在這里，她們看到了嚴格的衛(wèi)生管理制度，也看到了食堂工作人員對食品安全的高度重視，紛紛點贊表揚。

共進午餐

感受日常

參觀完畢后，家長們和學生一起共進午餐，體驗學生在校的排隊自助 取餐流程、用餐常規(guī)，享受著美食帶來的味蕾體驗。看著學生光盤行動、文明就餐，家長們紛紛表示開心、舒心和放心。

家校攜手

共保食安

餐后，家長代表填寫了食堂陪餐反饋表，學校負責人對于家長提出的意見和建議都一一解答并感謝家長百忙中到學校參與活動。家長代表們對學校食堂工作給予了高度肯定。在班級群分享了自己對活動的感受和建議。家長們紛紛表示，學校食堂提供的餐品豐富多樣，不僅口感美味，而且健康衛(wèi)生，能夠滿足師生的日常飲食需求。同時，也為學校食堂的改進和提升提出了寶貴的建議。

此次活動的開展，進一步拉近了家校之間的距離，增進了家長對學校食堂工作的認識。不僅讓家長更加了解學生就餐情況，積極向學校提出寶貴意見，還架起了溝通的橋梁，加強家校聯(lián)系，形成家校合力。三餐煙火暖，四季皆平安。每一餐，都飽含著學校對學生健康成長的關心和責任；每一餐，都展示著學校工作的細心、用心和盡心。今后我校將繼續(xù)接受家長、社會、相關部門的監(jiān)督，加強食堂管理，加強責任意識、安全意識、服務意識，嚴把質量關，為學生提供營養(yǎng)衛(wèi)生可口的飯菜！為孩子們的健康成長保駕護航！