武定高橋：黃土地里長出“黑黃金”

微風十里菌香濃。近日，高橋鎮勒外村武定希榮農業種植基地里的50畝黑皮雞樅喜獲豐收，破土而出的“小黑傘”成了群眾致富的“黑黃金”，工人搶抓晴好天氣采摘、削根、冷藏、晾曬、加工、包裝......基地里一派繁忙的景象。

“我們是2019年來這里建設基地的，之前主要種植羊肚菌，今年3月份開始試種黑皮雞樅，這個菌種產量高、效益好，就是對土壤和溫度都有很高的要求，沒想到這里的土壤環境這么好，第一次種植黑皮雞樅就長滿了菇棚，一茬接一茬。”基地負責人梁希榮介紹。

黑皮雞樅菌，市場較少見到，其富含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪和各種維生素及鈣、磷等物質，是一種珍貴的食用菌。無論是煎、炒、煮味道都很鮮美，價格實惠、安全性高，省內外市場的需求都很大。

據基地負責人介紹，基地的黑皮雞樅以鮮菌售賣為主，由于賣相好且價格實惠，供不應求。“每千克可賣到60元左右，我們一般3月份采收完羊肚菌便種下黑皮雞樅，4月份開始陸續采收，采收期持續到9月份，有效利用了羊肚菌采收期后的閑置土地。下一步，我們打算再流轉幾十畝土地，擴大種植規模。”

“我們田地租給他們種菌子，老板又請我們來務工，我們不僅能收到地租，還能就近打工，每天有80元的工錢。采菇、翻土、削根這些工作比我們自己種田輕松多了，掙得也多。”村民李紅梅長期在這里務工，說起在家門口就能掙錢，她很滿足。

據了解，黑皮雞樅從4月初就開始陸續采收，采收期約5個月。每棚產菌能達1000千克，按照新鮮菌60元一千克來算，3個大棚僅黑皮雞樅一項的產值預計就能達到18萬元左右。