新型保鮮膜，靠譜不？

新型的“浴帽式”保鮮膜

能夠直接套在各種盤子上非常方便

但網傳這種保鮮膜其實就是

一次性浴帽、鞋套

增塑劑超標

是真的嗎？

市面上常見的食品級保鮮膜材質

主要有聚乙烯（PE）

聚氯乙烯（PVC）

聚偏二氯乙烯（PVDC）

和其他生物降解材料

在此總結了

各材質特點和使用注意事項↓

對于大家擔心會致癌的“增塑劑”問題，含有增塑劑（DEHP）的聚氯乙烯（PVC）保鮮膜確實存在一定風險，但只要不接觸油脂類食物，不加熱，則無需擔心。

使用保鮮膜時，對于含有油脂，需要加熱的食物，不要使用聚氯乙烯（PVC）的保鮮膜。這類材質，只能用于生鮮蔬果的保鮮。

保鮮膜屬于高分子材料，是由一個一個乙烯分子聚合而成的，高分子聚合材料的分子之間都會有空隙，食物中的“油分子”就可以從這些空隙中通過，從而產生滲油的現象。

這也是你就算戴著手套吃小龍蝦

也會弄得一手油的原因

圖片來源：覓元素

如果發現包裝食物的保鮮膜

已經滲油了

食物還能繼續吃嗎？

不考慮溫度影響的話，油只會從保鮮膜滲出，不能將其溶解，不必擔心會吃掉“液態保鮮膜”的問題。

在選擇保鮮膜時，重要的是要注意材料的類型和安全性，避免選到含有有害化學物質的產品。在使用時，遵守安全指南，特別是關于加熱的指示。

新型的浴帽式保鮮膜很方便，但消費者要謹防個別商家將普通塑料材質的浴帽冒充保鮮膜來進行售賣，提前了解清楚產品的材質、執行標準及使用環境。