武定縣2023年食品安全“紅黑榜”( 第三期）

紅        榜

店名：武定縣璟笙園飯店

經營地址：武定縣獅山鎮羅婺彝寨A21-1-2號

上榜理由：1.食品安全責任落實到位。

2.食品加工環境、餐廳場所衛生干凈整潔。

3.食品原料擺放整齊并有標識。

4.食品半成品、成品容器和工具分開放置，生熟分開并按要求存儲。

5.從業人員穿戴清潔工作衣帽、佩戴口罩，規范操作。

6.菜品明碼標價。

店名：武定縣耀軒餅屋

經營地址：武定縣金山小區二排

上榜理由：1.公示食品生產加工小作坊營業執照、經營許可證等食品安全信息。

2.食品小作坊店門頭安裝風幕機并正常開啟，食品加工和經營場所環境衛生整潔。

3.食品添加劑專柜存放，并明示“食品添加劑”字樣。

4.食品擺放整齊，明碼標價。

黑    榜

店名：武定妍妍特色小吃店

經營地址：武定縣獅山鎮環城南路6號附3號一樓

上榜理由：1.店門、店內衛生差。

2.“三防”設施未正常使用。

3.食品冷藏柜未及時除冰。

店名：武定縣鄉村小廚飯店

經營地址：武定縣獅山鎮香水社區響塘凹村

上榜理由：1.后廚衛生差，衛生死角多。

2.用紗布蓋食品和餐具。

3.“三防”設施未有效使用。

“紅榜”和“黑榜”實行動態管理。希望紅榜餐飲服務單位戒驕戒躁，繼續保持，列入黑榜的餐飲單位必須立即整改。如果積極整改，符合“紅榜”條件，也能由“黑”轉“紅”！