武定縣2023年食品安全“紅黑榜”（第一期）

紅 榜

店名：武定牛太牛主題餐廳

上榜理由：

1.門前無(wú)雜物、無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)污物，衛(wèi)生整潔。

2.證照及制度上墻公示。從業(yè)人員全部持有效健康證，進(jìn)入食品處理區(qū)穿戴干凈工作衣帽。

3.食品原料、半成品、成品均分類、分區(qū)、分架、離地、離墻存放，窗明幾凈，物品擺放整齊。

4.店內(nèi)有餐飲浪費(fèi)提示，菜品明碼標(biāo)價(jià)。

黑 榜

店名：武定縣骨里香熟食店

地址：南街

上榜理由：

1.店內(nèi)人員食品安全意識(shí)差，食品攤販備案卡過(guò)期，食品添加劑未按五專管理。

2.店內(nèi)衛(wèi)生差，墻體、天花板門有油漬。

3.設(shè)施設(shè)備有油污。

本期，對(duì)上紅榜的單位給予認(rèn)可和表?yè)P(yáng)，對(duì)上黑榜的單位給予批評(píng)，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，發(fā)生違法違規(guī)行為的，依法從重處罰。希望能通過(guò)紅黑榜助推食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自律、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高群眾對(duì)食品安全的知情權(quán)、參與度，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)全縣食品行業(yè)整體水平有效提升。

要說(shuō)明的是：本次紅黑榜圖片均為2023年5月縣開(kāi)展國(guó)家衛(wèi)生縣和國(guó)家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作食品安全督導(dǎo)組在檢查期間拍攝